天然黒鯛のアラを298円で買ったらえらいことになった～！？･ﾟ☆､･：`☆･･ﾟ･ﾟ☆

珍しく安売りスーパーへお昼に行ったら・・・すごい買い物ができたっ❕❕❕ヽ(^o^)丿突然愛知県産の天然の黒鯛や真鯛のお刺身がお値打ちに並んでいて～その端に・・・アラが・・・298円！？養殖はよくあるけれど・・・天然！？と二度見した～(笑)
持ってみたら・・・手首が折れるかと思った・・・重くて～(笑)だって・・・最近のアラはすごく軽くてあんまり身がついてないので買わなくなった・・・
でもこの日のは・・・２ｋｇ近く入ってたかも・・・もっとかなぁ～
出してみたら・・・わんさか出てきて・・・この鍋に山盛り一杯・・・😲なので・・・もう・・・全部一度煮ようと・・・
お湯の中へ・・・
そしたらですねぇ～・・・なんというか・・・鯛のお出汁が・・・脂が・・・もう見ているだけでおいしそうに出てきてですねぇ・・・
隣の誰かさんに味見をしてもらったら・・・出汁すごいっ❕❕❕❕❕😲と・・・臭みなんか全くなくってですね・・・マジに美味しくって・・・これは鯛めしにするしかないと～いつもはお正月しか食べない鯛めしですが・・・それもおせちについているキットみたいになってるのなので
出汁から焚くのは初めてなのでどうしたらいいのかもわからずに・・・とにかく米2合にこの出汁と塩とみりんと酒を入れて炊いたもう・・・黒鯛からの出汁だけが頼りだと～(笑)
そしたらそしたら～～～絶品の鯛めしができたっ❕❕❕❕❕❕😲😲😲お焦げまでもが美味しくってですね～～～(≧∇≦)
本当に美味しい幸せな時間
二合三人でペロリでしたっ
みそ汁にもお出汁を入れて・・・あら汁に・・・またまた旨いっ
骨に着いた身はほぐして・・・鯛そぼろに～まだあるので・・・ちょっと味変して・・・
鯛とごぼうと生姜のそぼろに～～～(≧∇≦人)



そして3日目・・・まだお出汁が残っていたので・・・ぷるぷるになっているのを溶かして・・・臭みはなかったので・・・もう一度脂をとって鯛めしにした～
まだ美味しいっでも次の日京都だったので・・・お義母さんのご飯にと半分残しておいたら～帰ってきたら・・・全部なくなっていた(笑)
その次の日は・・・そうそう・・・生春巻きにも入れました～
本当にとれたての黒鯛だったので・・・何日もくさみもでずにおいしかったんだろうなぁと・・・

こんなに安く鯛三昧ができるとは・・・

驚き桃の木山椒の樹です・・・(笑)

＼(^o^)／＼(^o^)／



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