Beautiful Japan 絵空事 bjjapan.exblog.jp

日々徒然に思いつくままを・・・MISAKOの独り言です。


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カテゴリ:食( 631 )

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このチーズケーキが美味しかったぁ~♪

マスカルポーネや塩こうじや甘酒でできたケーキ・・・(*^^*人)

里芋のスープ、紅茶、、カレー・・・すべてが美味しかったっ!!!

お腹いっぱいのはずなのに・・・半分全部食べちゃったくらい、、、^^;


最後に・・・

「バレンタインのって言うから・・・もっと食べれるのかと思った~。。。」と言われた。。。

今度はめっちゃお腹空かせてこよう、、、と心に決めた~。。。



。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。


by beautifuljapan | 2019-02-16 20:23 |
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一昨日は・・・富士山を見に行ったのに・・・富士山は見えず、、

ちょっとがっかりしながらインターを降りて・・・

そういえば・・・昨日TVで見た工藤夕貴さんが自分で作った家とCaféがこの辺にあるのかなぁ~??

カフェの向こうの富士山で、、たぶんあるんじゃないのかな~・・・と探してみたら・・・

とっても素敵なCaféが~ありました~

やっぱりここの富士山だったんだと・・・(笑)

家の内装は自分でしたと・・・すごいすごいと・・・ボーっと見ていました・・・

カフェも手作り感満載でいい雰囲気ですっ♡(*^^*人)


野菜もいろいろ作ってみえるようで・・・メニューがめっちゃ美味しそうなんだけれど、、、

来る予定がなかったので・・・朝とお昼兼用でさっき食べてしまったところで・・・(^^;)

めっちゃ悩んだ。。。結構お腹がいっぱいなことにここになって気づくなんて~!?


その時思いだした・・・今日はバレンタインディー♡

今日は私がおごってあげるよ~~~(*^^*人と・・・



。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。






by beautifuljapan | 2019-02-16 20:09 |
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甘いものを食べると・・・

なぜだか・・・幸せになるよね~~~(*^^*人♡


。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。








by beautifuljapan | 2019-02-07 20:59 |
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〆の・・・このチャーハンの・・・

美味しいこと~~~♪♪♪(*^^*人


。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。









by beautifuljapan | 2019-02-07 18:27 |
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あん肝は一時間以上蒸して作るのだそうで・・・
あん肝の両端を切り落として・・・真ん中だけ出すのだそう・・・
これはぁ~・・・真ん中・・・だと思っておこう・・・(笑)
でも、美味しかったぁ~・・・回るお寿司屋さんのとは全然別物~^^;

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この煮凝りはきれいに澄んでいた~♪
食感もいい感じで・・・コラーゲン多し!と思いながら食べていましたっ(笑)

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ここら辺のお店は建物も貴重で・・・

今度はあんこう鍋の後にアンコウの唐揚げを食べてからの・・・

粟餅のぜんざいのようなのを向井のお店に食べに行かなくては・・・

と・・・心に決めた~・・・

昨日、ビデオでとっていた林先生の番組を後で見て思った・・・二人でしまったぁ~!?と(笑)

いつになることやら・・・(*^^*)


。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。











by beautifuljapan | 2019-02-06 20:43 |
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ずーっと撮っていたかった・・・(笑)


。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。













by beautifuljapan | 2019-02-04 16:42 |
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このお店の雰囲気が・・・素敵だった~~~♡(*^^*人

いろいろ差しひいても・・・素敵~♡(笑)


。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。











by beautifuljapan | 2019-02-04 16:26 |
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美味しさの秘密・・・角のとろけたお豆腐ですぅ~♪(*^b^*)
昨日温泉から帰ってきて・・・汲んできた温泉水でお鍋を作ってみたところ・・・
めちゃうまなのが判明~~~(*^^*人)♡♡♡

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煮詰めてゆくと・・・こーんな感じであわあわにぃ~~~

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具材は・・・主人はキリに早く会いたくて買い物もしたくないというので・・・
道の駅で買ったなめ茸と白菜とおネギの青いところだけの白髪ねぎ~と鶏肉~!?
そして・・・買い置きしておいた二丁分のお豆腐~

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宿で食べた一人用の鍋が美味しくて・・・

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温泉水を沸かしてみたら・・・こ~んな泡が・・・さすが炭酸水の温泉だっ!!!
さて・・・ここに何を入れようか・・・??
出汁と干しエビをほんの少し入れてみたら・・・すごく美味しいお汁に・・・!?

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つけ汁は・・・ポン酢でいいやと・・・
宿のつけ汁はいろいろ入ってそうだったけどまっいいかっ!と・・・
そしたら・・・そしたら・・・宿のお鍋よりもおいしいのができたと主人が大喜びしていた(笑)
たぶん・・・お豆腐の大量投入がよかったのかもと思う・・・
とろければとろけるほど・・・美味しくなっていくような気がする・・・♡

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半額で買った朴葉ずし~♪これも大正解~♪
温めると・・・な~んとも朴葉のいい香りが~ホワァ~ン♪

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キリと主人との攻防戦ではじまったこのお鍋・・・大正解でした~~~~!!!\(^o^)/

この温泉鍋というの・・・昔からやってみたかったのですが・・・

主人もそうだったらしく・・・

もっと早くやればよかったね~と・・・後悔しきり・・・(笑)


昔テレビで見たのは・・・白骨温泉の温泉水のおかゆとかお鍋だったかなぁ~・・・



。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。











by beautifuljapan | 2019-02-03 17:14 |
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30分くらいで茹で上がった熱々の上海蟹を・・・
手袋をしたお店の方が見事にさばいていってくれます~♪

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雌の卵とミソ~♪もちろん美味~♪(*^_^*)

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雄の白い白子・・・は・・・ね~っとりとした触感で・・・
今まで味わったことがない感じのねっとり感が・・・口の中で・・・
なんて美味しい・・・来てよかったっ!!!
\(^o^)/\(^o^)/

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上海蟹のハサミには・・・こんなに黒いものが巻き付いている

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小さいながらも・・・実の甘さがなんとも言えないです~
ずーっとしゃぶりつきながら食べているので・・・
会話もありません・・・
ズワイガニ食べている時よりも・・・必死になってしまう。。(笑)

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足は細いですが・・・これ料理の土井先生がやっていた・・・
蟹の足に追った足先を突っ込んで身を出すぅ~~~というのを・・・(笑)
本当に出るのかなと思ったのですが・・・本当に出ました~!!
本場の人はこれで食べているそうですが・・・

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主人に・・・蟹のフォークでやった方がすぐできるよとか言われて・・・
・・・ほんとでしたぁ。。。(-_-)
向うではきっとそのまま食べるので・・・みんなむしゃぶりついているんだろうなぁ~と・・・

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この残骸を見ると分かりますが・・・先の先まで・・・食べつくしましたぁ~

マジで美味しかった・・・今度は旬の10月とか11月の食べてみたいものですt(*^^*)

蟹の白子のねっとり感というのが・・・癖になりそうです~~~


神田 新世界菜館


。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。















by beautifuljapan | 2019-01-30 17:46 |
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このスープ・・・美味しかったぁ~・・・

色合いは上海蟹の味噌のオレンジ色がなんとも暖かみのある色合いだった

すくえばふかひれがこぼれ落ち・・・

しょうがの味のアクセントがとても美味しくまとめている


あ~・・・あたたかいぃ~~~♪

じわ~っとしみてくるスープ~♪


この後で・・・いよいよ・・・


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上海蟹の・・・雌雄食べ比べっ!!!

手前の腹の部分が四角い方が雄!

奥の三角っぽい方が雌!

知らなかった~~~!?

そしてこの足の毛がツンツンしていると新鮮な証拠っ!!

動いてましたよ~~~\(^o^)/\(^o^)/

それがめっちゃうれしくて・・・

はてさてどんなお味なのでしょうか・・・

雌雄の違いは・・・!?!?!?

何もかも未知の世界~


。☆、・:`☆・・゚・゚☆。。









by beautifuljapan | 2019-01-29 22:10 |